你将学到什么
Trataremos los conceptos básicos de seguridad y soberania alimentarias con una mirada reflexiva al derecho a la alimentación
Exploraremos las tendencias de los mercados mundiales de alimentos y su impacto sobre el medio ambiente y la población rural
Debatiremos sobre el desarrollo de sistemas alimentarios locales
Formularemos propuestas inclusivas de políticas agrarias y alimentarias
课程概况
El planeta se enfrenta al reto de alimentar a una población creciente en un escenario de limitación de recursos, mercados agroalimentarios imperfectos, crisis de alimentos, y población rural vulnerable. El curso invita a una reflexión sobre las alternativas de la agricultura y la alimentación, vistas como solución a los desafíos socio-económicos y ambientales, con énfasis en el papel de la agricultura familiar y en modos de producción sostenibles, en el marco de cadenas de valor más equilibradas.
This course is taught in Spanish with English subtitles.
预备知识
El curso está abierto a cualquier persona interesada en la problemática de la agricultura y la alimentación en el mundo.
